Goûters et collations écoresponsables

Au sein de votre structure d’accueil d’enfants, vous souhaitez réinventer les temps de goûter avec les enfants tout en respectant leur santé et l’environnement ?​

• Proposer des goûters aux enfants en répondant aux principes d’une alimentation responsable​
• Utiliser et consommer des produits et ingrédients alternatifs​
• Mettre en place des ateliers culinaires réguliers, adaptés aux enfants et respectueux d’une alimentation durable​

• L’alimentation durable : comprendre ce qu’on entend par « alimentation durable » (bio, de saison, locale…) et prendre conscience des enjeux et des intérêts pour l’enfant et l’environnement​
• Le choix des ingrédients : Concevoir ce qu’il y a derrière les différents types d’aliments, découvrir les alternatives possibles aux produits conventionnels et apprendre à faire les bons choix, de manière à préserver la santé des enfants, mais également réduire son impact environnemental​
• Atelier pratique : Réaliser un atelier culinaire en se mettant dans les conditions d’accueil des enfants de façon à prendre conscience des différents points d’attention (préparation du matériel, place et accompagnement des enfants…)​
• La transmission aux familles : Communiquer et sensibiliser les familles sur le sujet en trouvant des idées adaptées à votre structure pour les impliquer ​

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• Apports de connaissances théoriques​
• Ateliers participatifs de découverte et de mise en application​
• Échanges de pratiques​
• Partages de vidéos inspirantes​
• Mises en situation pratiques​
• Quiz​
• Atelier de fin de formation : Réaliser la recette de votre choix dans les conditions d’un atelier culinaire avec les enfants. ​

• Jeux et quiz d’évaluation des connaissances​
• Questionnaire d’évaluation de la formation à l’issue de la journée